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| ■当組合サイトをご訪問くださり、ありがとうございます。清い水と緑の田畑に囲まれた山形県東根市大富地区の名物-虹ます-を紹介するサイトです。ごゆっくりご覧ください。 | ||||||
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大富養鱒漁業協同組合が販売している商品をご紹介します。鮮魚のほか、各種にじますの加工製品があります。 大富地区から湧き出る名水（どんこ水）で育成した鱒を、じっくり煮込んでこしらえた「虹鱒の甘露煮」や、揚げた鱒に酢と砂糖、唐辛子を加え漬け込んだ「虹ます・紅花漬け」など人気があります。 各商品についてのご注文は、専用の注文フォームからご注文いただけますので、ご利用ください。 ⇒ 商品紹介のページ |
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■東根市荷口地区「養鱒碑」 旧環境庁の名水百選にも選ばれ、清らかな流れをたたえる荷口川のほとりに、重厚な「養鱒碑」が立っています。建立は昭和16年。豊かな水の恵みに対する感謝の気持ちと、ニジマス養殖にかける心意気を今に伝えています。 このような「養鱒碑」は全国に２つしかない、大変珍しいものです。 |
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■新聞の特集記事に当組合が紹介されています。 荷口地区は、奥羽山脈から広がる乱川扇状地のすそに位置する。堤防を越えれば、すぐ西に最上川。ここでニジマス養殖が始まったのは1928（昭和3）年。今から70年以上も前だ。県の試験場の協力があったという。木のさくで川を区切り、リンゴやダイコンをまぜるなど飼料を工夫した。最も隆盛した50―60年代は、カナダにも輸出した。「水の中はニジマスばかり。棒を立てても倒れないほど」。 |
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| 大富養鱒漁業協同組合の紹介・沿革・などの頁です。 | どんなことでもお問い合わせください。注文も受け付けています。 | |||||||||||
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| ■ 大富養鱒漁業協同組合 〒999-3777 山形県東根市大字荷口1247 【TEL】0237-47-0813 【FAX】0237-47-0813 ホームページ http://www.ootomi-masu.com メール： info@ootomi-masu.com |
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